Ter gelegenheid van de afvaart van een nieuwe culinaire rondvaartboot, werd het Upstream Synchro Team gevraagd een demonstratie te geven in de Amstel voor het stadhuis-muziektheater. Het was ijskoude dag in september 2004 maar het team haalde er wel de kranten mee. De demonstratie werd gegeven door Sjaak, Hans, Peter, Fabrice, Fifi, Lisette, Susanne en Michelle.